大学的时候总是习惯三两好友，甚至整个寝室倾巢出动去吃饭，打打闹闹，你偷我的菜我偷你的肉，那样的时光真是想想都会笑。
毕业之后，好友们各奔东西，像4年前一样重新散落到地图上的各个城市。终究是要一个人生活了。在毕业后的很长一段时间我对于吃饭这件事都十分苦恼。一个人吃饭没人说话就算了，有时候想炒菜吃，炒一个觉得吃起来没有满足感，多炒几个菜又吃不完还浪费。直到我开始对做焖饭上瘾= =
可以随意加自己想吃的蔬菜肉类，不小心焖多了，放进冰箱，第二天再热一下，味道还是很不错的。最主要的是非常方便快手，不用煎炒等复杂程序。工作了一天，回到家累挂了，焖上一锅饭，还不用洗很多锅碗瓢盆，已是满足。
今天和大家分享一款我经常一个人吃饭的时候做的焖饭。【香肠土豆焖饭】
土豆 1个, 香肠 1根, 杏鲍菇 2个, 你喜欢的任何酱 适量
1准备好所有材料，将土豆切丁，杏鲍菇、香肠切片
2放些许油，土豆下过翻炒一小下下，略有变色就可以了~
3将杏鲍菇以及你喜欢的蔬菜等也入锅翻炒一下
4将你爱的酱挖几勺放入，我用的是老干妈，老干妈的口味大家懂得，每个味道都十分好吃- - 再将淘干净的米放入锅中，拌一下。是的，你没有看错，生米放进料里拌一下=。=
5将拌好的生米和料倒入电饭锅，加适量水，比料略高一些就好。煮饭档，坐等就OK了！灰常重要的一点，这里加水一定要加热水！！
6电饭锅跳到保温档，再焖会儿，将水分蒸发掉一些就可以开动喽！
1、关于米的话，我觉得最好不要选类似糯米这种比较粘的米，因为焖饭的话还是粒粒分开比较好吃。 2、最后煮饭的时候千万要放热水，因为我有一次焖饭的时候不造在想什么，鬼使神差直接倒了凉水进去煮，最后我得到了一锅土豆泥- - 3、我觉得酱的味道其实已经蛮重的了，口味清淡的人就不需要再放其他调料，盐啊什么的，口味重的人可以再放点酱或者盐之类的调味~ 4、关于用料，因为我是杏鲍菇爱好者，所以我很喜欢放杏鲍菇，不爱吃的人可以不放，然后可以换成你喜欢的任何蔬菜和肉类，其他用料也是一样。土豆建议还是不要换了，毕竟人家焖饭名字叫【土豆焖饭】= = 5、一个人的时光有时候的确是孤单无助的，但在那个对的人来之前，更要照顾好自己，每一餐都不能将就。好好爱自己才能更好地爱别人。
愿这一碗焖饭，能温暖很多个正在疲于奔波生活中的你我他。