这是嗜肉一族的大爱吧~~~喜欢辣的，还可以放干辣椒和麻椒之类的，一定也相当不错！！！
猪蹄, 花生, 姜片, 蒜头, 香叶, 八角, 生抽, 老抽, 冰糖, 料酒, 盐, 鸡精, 醋
1猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用；油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆
2倒入猪蹄翻炒一会儿
3加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋
4倒入清水，淹过猪蹄
5加入花生米
6盖锅盖，大火烧开，转小火，1小时以上至肉烂，放鸡精调味即可