简介

自己瞎琢磨的一道菜，因为正在做清蒸鸦片鱼头，所以顺道把这个鱼柳也处理了一下，没想到橄榄油+香草碎+料酒的味道如此融洽~！所以上来写个简单的菜谱和大家分享。第一次做，希望你们和我一样喜欢哟！

原料

龙利鱼柳 300克, 盐 适量, 鸡精 一小勺, 葱姜碎 若干, 料酒 两小匙, 香草碎 若干

步骤

1把鱼柳稍微解冻后侧切厚片，到底多厚，水煮鱼片那样滴。

2放入所有材料搅拌以后加几滴橄榄油腌制半小时左右（别的油也可以，为了低脂

3不粘锅烧热倒入一层薄薄的油煎几分钟即可。（这时候可以适当尝一小口看看盐的量  不够就洒点椒盐~

小技巧

腌制的久一点就会更加入味，夏天了，不要敞开了腌，否则会招苍蝇=。=！最好盖上盖子。