原料

紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐　，白醋，香油　

步骤

1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。 2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。　　　　　 3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。　　　　　 4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。