简介

鱼，多吃没坏处。

原料

龙利鱼肉 2片，约600g, 剁椒 150g, 蒜 半头, 姜 30克, 生抽 6g，1勺, 料酒 6g, 蚝油 6g, 葱 10g, 油 10g

步骤

1鱼肉解冻，洗干净控干水。 加生抽蚝油料酒腌15分钟。 剁椒加姜末蒜末拌匀，鱼装盘，覆盖剁椒。 蒸锅烧开，大火蒸10分钟出锅。

2撒葱末，浇8成热油，即可。