清蒸龙利鱼(子墨宝宝的私房菜)

简介

吃鱼对宝宝好,妈妈都知道。想要宝宝既享受鱼类的美味,又吸收鱼类的营养,就非清蒸不可了。

原料

龙利鱼 100g, 姜 适量, 葱 适量, 料酒 1汤匙, 生抽 1 汤匙, 鲜贝露 1汤匙

步骤

1鱼洗净,改刀,用姜,料酒,生抽腌几分钟去腥

2锅烧开后,放入鱼大火蒸10分钟

3把鱼取出,将盘里的水倒掉(这一步不能省,否则会有腥味),去掉姜,洒上葱花

4油烧热后,淋在鱼上(要浇在葱花上,烫出葱香),最后倒入鲜贝露,收工〜^_^


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