对爱吃鱼又超讨厌吐刺的人来说,龙利鱼真的是福音啊~而且没有腥味怎样都好吃~这个嫩烤龙利鱼步骤相当简单,而且保留了原汁原味
龙利鱼 1片, 生姜 三片, 大蒜 三瓣, 柠檬 半只, 清酒 一汤匙, 味霖 一汤匙, 酱油 适量, 黑胡椒 适量, 迷迭香 适量
1现成的龙利鱼片解冻,用厨房纸巾将鱼身两面的水分吸干净
2鱼肉加上姜丝蒜末,一点点黑胡椒和迷迭香按摩一下。也可以加你喜欢的其他香料,最后挤上小半个柠檬汁
3加入清酒,味霖,酱油继续按摩~~
4腌制15-20分钟左右。放入铺锡纸的烤盘。请无视旁边那条香肠,纯粹只是我想吃(捂脸)
5烤箱预热10分钟。中上层上下火200度烤20分钟,最后5分钟可用吹风功能上色,完成!