原料

黄瓜2根，大蒜6、7瓣，鸡蛋2个

步骤

1.1.2根黄瓜洗净用刀拍成段放入盘中； 2.2.2个鸡蛋打散放入油锅中炒熟； 3.3.六七瓣大蒜放入少许盐用蒜臼子捣成蒜泥； 4.4.把蒜泥、炒好的鸡蛋放入黄瓜中，加醋、几滴酱油、盐拌匀即可，喜欢吃醋的可以多放点醋。