这个季节正是下樱桃的时节,今年我们俩口没少吃,再过几天就下市了,为了下半年还能吃到,打算做一点樱桃罐头保存起来
樱桃 500g, 白糖 150g, 水 250g
1用盐水泡一泡,10分钟
2去梗,去核
3如图
4倒入锅里,加水加上糖,煮沸一分钟,捞出来,装瓶
5一定提前用热水把瓶子烫一下,要是想保存时间更长久一些,可以把装好罐头的瓶子用蒸锅蒸上五分钟,晾凉后,就可以长期保存了
这个方子可以换水果做,比如桃、山楂等