原料

基围虾 500克, 生抽 适量, 料酒 适量, 糖 适量, 鸡粉 适量, 姜 蒜 适量, 九制陈皮 适量

步骤

基围虾内开刀，倒入生抽、料酒、鸡精、糖、姜片、蒜末、九制陈皮（切碎），一起腌制3-4小时。

然后起油锅炸至没有水分，虾就可以捞起，沥油，装盘即可。