简介

酸酸甜甜的番茄酱和鲜美的虾，味道非常赞！

原料

基围虾 十只, 姜末, 番茄酱 看个人对酸甜的喜好程度放, 生抽 两勺, 色拉油, 盐 少许, 料酒 一勺

步骤

1基围虾剪去须和脚，开背去虾线。开背还有一个好处是能让虾在烹煮的时候能更入味。入料酒腌制去腥。

2番茄酱、生抽、盐、加小半碗水调成酱汁。

3锅中下油，把处理好的虾放入，待虾开始变红，稍微曲卷起来的时候，把姜末放进去跟虾一起炒香。

4把调好的酱汁倒入锅中，焖2-3分钟。酱汁还剩下一点的时候关火出锅。

小技巧

木有小贴士。