老少皆宜 香辣可口
基围虾, 二荆条, 铁观音茶, 大蒜, 白酒, 盐, 调合油
1基围虾洗净盐、白酒、蒜片码味约15分钟。
2二荆条切细段，铁观音茶开水冲泡1分钟后沥水备用。
3热锅温油，放入铁观音茶炒至出香、干脆取出。
4锅内入油，大火放入虾翻炒变色后倒入二荆条继续炒约2分钟加入铁观音茶翻炒1分钟起锅。
耐心好的话，虾去壳开背，味更佳。