木耳 13朵, 黄瓜 13片, 虾仁 13只, 生抽 1勺, 盐 适量, 红薯粉 半勺, 花生油 1.5勺
1基围虾去头去壳，剥好的虾仁，用红薯粉，生抽，盐，花生油腌制15分钟
2木耳提前发好，洗干净，沥干水，备用
3青瓜去皮，切片，备用
4锅烧热，放入1勺花生油烧,大火加入虾仁,木耳,黄瓜爆炒3分钟,加入少量清水,烧开,倒入生抽,加入适量盐,关火
5把黄瓜片摆到盘底,再把木耳叠到黄瓜上面,最后把虾仁放入木耳中间裹住,这道菜就完成了. ^_^