小番茄(大番茄更好) 4个, 蟹脚 2个, 基围虾 6-10都可, 芦笋 1-2根, 黑胡椒 少许, 罗勒 百里香 少许, 可以自行添加调料, 牛奶或淡奶油 少许, 芝士碎 少许
1把咸蛋捣烂,虾去线,蟹脚洗净可以按自己喜好腌制一下,譬如黄酒等,因为我减肥所以没有加调料腌,最后会有一点海腥味
2意面滚水煮10分钟吃上去软了起锅凉水过一下,海鲜可以剩下的水过几秒水,或者直接下油锅,橄榄油+大蒜片或蒜末爆炒,下蔬菜,翻炒后加少量水,加牛奶或淡奶油,尝味道加盐到自己口味,煮稍稠后加意面
3起锅摆盘,撒上香料和芝士碎,完美