彩色面团

简介

给宝宝生日准备的,希望她吃了面条后,拥有一个七彩的人生。下面是我所有试过的天然颜色面团的记录,希望大家都吃的健康。

原料

菠菜汁 绿色, 苋菜汁 榨汁加热后变红色, 胡萝卜汁 橙色, 南瓜泥 橙黄, 紫薯泥 紫色, 生蛋黄 明黄(做成面条易断), 黑芝麻粉 黑色, 红心火龙果 玫红色, 紫甘蓝 紫色, 荞麦粉 棕色

步骤

1一个个揉成光滑的面团就可以咯!吃面条就做成面条,吃片就做成面片,吃馄饨就做成馄饨皮,吃饺子就做成饺子皮,加入酵母还可以蒸各种面食……

2用压面机压成面条,挂起来风干就是挂面了!不过颜色会退些!

小技巧

揉面条面团时,加一个全蛋和少量盐,煮出来的面条会更筋道好吃。


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