火龙果咕噜肉

简介

特喜欢吃糖醋味的菜,酸软甜甜好好吃!

原料

瘦肉 300克, 火龙果 半个, 圣女果 五六个, 玉米淀粉 适量, 料酒 少许, 番茄酱 适量, 白醋 适量, 糖 适量

步骤

1肉切大丁,用料酒和少许盐腌一会。再加玉米淀粉上厚点的浆。火龙果切大丁,圣女果对半切。

2锅中倒多点油,烧到五成热,下肉丁,炸到金黄,再复炸一遍,这样肉才脆。

3锅中留一点点油,小火把番茄酱炒一会,加水,加糖,白醋,煮开,勾芡,煮到浓稠,然后下肉,快速翻炒均匀,加火龙果和圣女果,出锅


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