简介

起油锅炒鸡蛋，之后盛出；重新起油锅，下蒜薹翻炒，之后下口蘑，一起翻炒至蒜薹稍软；下蚝油，翻炒均匀后转小火盖锅盖闷烧，半分钟左右入鸡蛋，翻炒出锅

原料

蒜薹 10根, 口蘑 8只, 鸡蛋 两颗, 蚝油 适量

步骤