腌蒜薹 0

简介

佐餐小菜

原料

鲜蒜薹, 鲜辣椒, 姜, 八角花椒, 盐糖鸡精, 生抽香醋

步骤

1将蒜薹嫩的一半切下洗净后切小段,鲜辣椒剁成碎,放入姜丝、花椒和八角

2加入白糖、香醋和生抽(2:2:1)、盐、鸡精、凉开水调匀,淋在蒜薹上至没过蒜薹

3装入保鲜盒,入冰箱腌制三天取出

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