简介

下饭利器，没的说的。

原料

猪里嵴肉 200g, 酸豆角 250g, 蒜薹 三四根, 二荆条 二根, 小米辣 两个, 姜 一小块, 淀粉 少许, 生抽 少许, 植物油 适量

步骤

1猪里脊肉切碎粒，加生抽，淀粉，少许植物油腌一下。

2酸豆角，蒜薹，辣椒，姜，分别切碎粒。

3热锅放油，倒入腌好的里脊肉末，划散。铲起来。

4锅里剩下的油放入姜末蒜薹末炒香。倒入辣椒粒以及酸豆角翻炒均匀

5加入已经划炒好的肉末。翻炒均匀。

6加入少许糖，炒匀。起锅。