牛油果 半只, 鹌鹑蛋 一只, 拉丝chess 若干, 黑胡椒 按需索取, 盐 按需索取, 欧芹碎 按需索取
1牛油果对半切开，取出果核，打入鹌鹑蛋
2撒上chess碎，盐，黑胡椒，入烤箱。烤箱150度烤15分钟，然后250度5分钟，刚刚好chess焦而不糊。第一次用烤箱，没啥经验，也许以后时间和温度可以把握得更好一点
3撒上欧芹碎装盘。烤完的牛油果我觉得是芋头味的～
