简介

超快手，简单营养又好看（≧∇≦）如果没有muffin cup用其它可以进烤箱的餐具都可以。

原料

鸡蛋 1只, 牛油果 半个, 蔬菜粒 随意, 盐 适量, 胡椒 适量

步骤

1冷冻的蔬菜粒可以放在微波炉里加热，50秒就好。不要overcook，等下还要进烤箱呢^o^

2先将牛油果压散，加入蔬菜粒拌匀，再加入鸡蛋、盐和胡椒。加入鸡蛋之后一定不要过度搅拌，不然会变成鸡蛋糕……

3烤箱上火380F， 预热5分钟后，把搅拌好的牛油果和鸡蛋混合物放入烤箱。大概6-8分钟不等。

4完成。可以趁热吃，也可以放在架子上晾凉之后食用。

小技巧

1. 鸡蛋一定不要过度搅拌啊…不然会膨胀的很厉害

2. 烤箱温度真的是我猜的，因为我的大烤箱放在Grill时只显示高火和低火。我说的这个温度是高火。第一次做的时候，看到表层上色就差不多了。

3. 我做得是咸口儿的，也可以把蔬菜粒换成各种水果干，红梅干葡萄干杏子干神马都可以，只有想不到没有做不到哦，做甜口儿的时候，盐和胡椒可以换成糖或蜂蜜，当然以减肥记，也可以什么都不放

4. 牛油果百搭的，所以任意发挥吧小伙伴们（＾∇＾）