简介
买了好多成熟度不错的牛油果，再加上年底应酬饭局太多，严重缺乏维生素，过上了每天早上吃沙拉的生活，对牛油果的热爱简直无法用语言形容
原料
生菜 若干片, 海南千禧圣女果 十几个, 牛油果 一个, 柳橙 一个, 虾仁 8个, 鹌鹑蛋 8个, 黑胡椒碎 少许, 日式沙拉酱汁 一包
步骤
1生菜洗净切块
2千禧圣女果的甜度高，配牛油果比较好，对半切开
3鹌鹑蛋煮熟剥出来，对半切好
4牛油果切法
5切片放碗中
6撒上黑胡椒碎
7因为没有柠檬汁，我用了三分之一个橙子挤出汁淋上去，担心牛油果会氧化。其他的切片撕成小块放进去
8虾线一定要除干净，如果觉得有点腥可以适当的淋些黄酒料酒葡萄酒烈酒之类的除腥，放油煎熟即可，我又格外撒了点黑胡椒碎
9虾仁放进去就好了，撒上酱汁就可以吃了
10这个酱汁不错，我觉得日式的芥末也不错，根据大家个人口味吧
