简介

大年初二的时候想要出去吃饭，结果许多饭店都没开，最后找到一家粥铺。要了一碗南瓜百合粥，味道还不错，就是看不到百合，好不容易才找到一两片。饭店里的许多服务员都回家了，老板说给钱人家都不要，就是要回家。中国人的传统啊，也许是在外面太辛苦了，所以过年一定要回家。我跟小胖说，以后春节再也不出来吃饭了，自己在家吃。　　冰箱里还有一大堆水果蔬菜，刚好南瓜百合都有，自己做的粥绝对比店里的好喝。　　对于女性来说，百合是一味养颜美容的佳品。春天气候比较干燥，百合具有益肺养阴的功效，熬点百合粥，还能起到一定的润燥作用。　　南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，可起到解毒作用。　　初五回了一趟东北，回来后一直有好多事情，这两次上的菜都是春节期间做的了。前些天下了场雪，这几天才有点春天的样子了，今年的春天打算去哪玩呢？嘿嘿～上一套春节养生菜---南瓜百合粥，送给春天的女人们！

原料

南瓜12个鲜百合2个，金丝枣8个大米50克，糯米50克糖适量

步骤

1.南瓜去皮去瓤，切成小粒备用； 2.鲜百合剥去外皮，褐色部分去掉，清洗干净备用；　 3.锅中放足量水，水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟；　　 4.放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟； 5.放入鲜百合，煮5分钟；　 6.加放白糖调味即可

小技巧

1、  煮粥的时候，水沸后再放米，可以避免破坏维生素； 　　2、  加一点糯米可以增加软糯的口感，不放也可； 　　3、  南瓜丁切小一点，便于煮烂，融入米中； 　　4、  如果南瓜较甜的话，可少放糖或不放；     5、我家里没有金丝枣了，用阿胶枣代替的，不放也可。