简介

金灿灿的鲜虾球宝宝很爱吃

原料

鸡蛋 1只, 虾 10尾, 牛油果 1个, 土豆 300g, 面包糠 300g, 黑胡椒 少许, 盐 少许, 料酒 1勺

步骤

1准备食材

2土豆隔水蒸熟

3虾去壳留尾去沙线

4虾放沸水中汆5秒

5用料酒盐腌制

6土豆和牛油果捣泥

7裹虾球、裹蛋液、裹面包糠

8入油锅炸至金黄色

9金灿灿的黄金牛油果虾球做好啦

小技巧

牛油果土豆泥不要裹太多～否则口感会腻