简介

羊年年夜饭的新品。好看，好吃，老少皆欢喜！具体调味小贴士见下方哟！

原料

刺身级三文鱼 100g, 牛油果 1只, 超市生菜色拉盒 1盒, 面包干 适量, 现磨黑胡椒 适量, 黄芥末酱, 蛋黄酱, 柠檬汁, 帕玛森芝士

步骤

1三文鱼、牛油果切成小块。

2黄芥茉酱和蛋黄酱1：3混合，加入适量柠檬汁。调匀。

3色拉酱和食材拌匀，撒一些黑胡椒和芝士碎，即成。

小技巧

1.城市超市卖的盒装色拉菜量小，蔬菜品种多，也干净，用起来很方便。如果自己配菜，罗马生菜、芝麻菜、紫甘蓝、圣女果都可以。看手头有什么菜，就怎么来咯～ 2.这次色拉酱用了凯撒色拉的调味，不过黄芥茉的比例调低了。（年夜饭桌上有老人，蛋黄酱香甜些）加一点柠檬汁解腻。外婆很喜欢。如果用油醋汁其实也会很不错的。色拉酱嘛，其实也完全可以自己调著来。。。哈哈哈！ 3.自己拿吐司烤了小面包干，有条件一定要放！好吃！