油菜, 香菇, 蒜末儿, 盐, 味精
1锅里放底油，7、8成热，放入蒜末儿，炒出香味儿
2放切好的香菇（也可以不切，用整个儿的）
3放入油菜翻炒，最后放入盐，味精
可以先把油菜用热水过一下。 如果没有过水的油菜，可以在加入油菜后把泡香菇的水，加进去，最后，少许水淀粉勾芡儿也不错。 味道不错^_^