简介

依旧是传统的油菜配上香菇但是吃出了不同的味道。

原料

干香菇 4～5个, 香肠 4～5片, 虾米皮 少许, 油菜 适量, 盐 少许, 鸡精 少许, 麻酱 适量

步骤

1先将干香菇泡开，分别将香菇和香肠切丁，锅中放少许油，热锅冷油依次放入虾米皮、香菇丁和香肠丁翻炒，放入少许盐和鸡精出锅。

2将油菜放入开水中焯水，过冷水，将炒好的馅料放在油菜根部开始卷起，依次卷好所有的油菜。

3在卷好的油菜卷上放上麻酱即可。

小技巧

馅料中有虾米皮，所以放盐时要少放。新鲜的油菜包上扁炒过的香菇香肠丁，让你的食欲暴增。