简介

（四人份） 调理时间：25分 热量：717kcal 盐分：6.4g 虽然是取自担担面的意思。但是已经完全被日本改的看不出担担面的味儿来了。担担已经变成一种口味：豆板酱炒芝麻和肉末。

图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

原料

猪肉馅儿 200g, 豆腐 300g, 豆芽 400g, 油菜 2颗, 胡萝卜 1/4根(切半月型), 鲜香菇 8个, 生面 3人份, 味曾酱包 3食分（可用味曾、酱油、糖、鱼精代替）, 熟芝麻 4大匙, 豆瓣酱 1大匙, 大葱(葱花) 1/4根分, 姜末 1大匙, 水 7杯

步骤

1豆腐切块。豆芽摘掉根。（个人觉得 完全不用处理）

2在锅中放入肉末、芝麻、豆板酱、葱花、姜末，炒香。然后加水煮沸，放入味曾酱包，和剩下的蔬菜，煮熟即可

3把面煮熟过水 倒入剩下的锅就可以吃了