味千番茄芝士乌冬面

简介

这是和闺蜜去味千点得最多的面了,上桌的时候还在咕咚,冬天吃一碗,别提有多暖和了,刚好家里有芝士,就琢磨了下做法,一次成功!

原料

番茄 2个, 番茄酱 一勺, 洋葱 四分之一个, 蔬菜(白菜油菜有什么放什么) 一把, 乌冬面 一包, 盐 少许, 芝士 少许

步骤

1洋葱切开,番茄切块,蔬菜切丝,乌冬面用热水烫一下放一边待用。

2锅里加少许油,加入洋葱煸炒出香味,加入一个半的番茄,加入一勺番茄酱,炒到番茄都化了以后加入一碗热水。

3建议加水之后移到砂锅或小锅里煮面,这样加芝士比较方便。水开后加入剩下的番茄和蔬菜,煮一会加少许盐,加入乌冬面,这时候尝尝盐,不够可以再加点。

42分钟后加入芝士,盛到碗里,开吃。

小技巧

番茄分两次加可以保证最后能吃到番茄块,要不最后想吃番茄吃不到。


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