咖喱乌冬面

简介

有日子没吃咖喱了~前两天细腿童鞋请吃日本料理,看见菜单上有咖喱乌冬,回来自己做一个       本来想吃茶泡饭,人家不给做素的,于是点了蔬菜天妇罗,黄瓜寿司。。。做的都不咋样       在普通的日料店里 ,素寿司估计只有黄瓜的可点,好点的店应该有牛油果寿司啥的~

原料

乌冬面 一人份, 香菇 几朵, 胡萝卜 半根, 香干 一块, 西红柿 一个, 小油菜 两颗, 咖喱粉 2小匙, 盐 1/2小匙, 糖 1/2小匙

步骤

1备料:所有蔬菜洗净,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块待用

2锅烧热下少许油,下咖喱粉小火略微炒出香味即可(炒过了会苦),然后下西红柿炒化

3加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右

4下入容易熟的油菜,加盐和糖调味同煮片刻即可

5不是严格素食的童鞋,可以忽略前面的咖喱粉,在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可,这样比较好掌握~

小技巧

1.我在做咖喱的时候喜欢加一个西红柿进去炒化,这样汤汁更浓稠还带有微微酸味,风味绝佳~ 2.咖喱粉每个品牌的配料都不一样,所以有忌口的童鞋一定要多看一眼~ 越来越冷的天气里~我就喜欢吃这种暖锅一样的食物~真温暖


相关菜谱

  • 咖喱乌冬面
  • 咖喱乌冬面
  • 咖喱乌冬面
  • 咖喱乌冬面
  • 咖喱乌冬面
  • 咖喱乌冬面
  • 咖喱乌冬面
  • 咖喱乌冬面
  • 咖喱乌冬面
  • 乌冬乌冬乌冬面~
  • 咖喱乌冬
  • 咖喱乌冬
  • 咖喱乌冬
  • 蛤蜊咖喱乌冬面
  • 咖喱鸡肉乌冬面
  • 咖喱牛肉乌冬面
  • 寝室咖喱乌冬面
  • 冷咖喱乌冬面
  • 红咖喱乌冬面
  • 咖喱土豆乌冬面
  • 红咖喱乌冬面
  • 乌冬面
  • 乌冬面
  • 时蔬咖喱乌冬面
  • 泰式咖喱乌冬面
  • 咖喱牛腩乌冬面
  • 咖喱鱼丸乌冬面
  • 咖喱鱼蛋乌冬面
  • 咖喱肥牛乌冬面
  • 咖喱鱼丸乌冬面
  • 鸡丝咖喱乌冬面
  • 咖喱鱼丸乌冬面
  • 咖喱鱼丸乌冬面
  • 咖喱牛肉炒乌冬面
  • 蔬菜咖喱乌冬