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简介
烤冷面是东北小吃,现在北京大街小巷也都开始有了,为了满足一时贪婪的口福,果断投入到了研究冷面的事业中,最终在淘宝成功找到了传说中的烤冷面,原来这东西自己做不了,只能用成品当材料,很多人表示没吃过,但我要说,这个必须吃,Q弹的烤冷面和各种调料一起的鲜香,错过了就是白活啊!重口味的吃货们一定要试试!
原料
成品冷面 一片, 洋葱 半颗, 香菜 几根, 烤肠 1根, 利民蒜蓉辣酱 少量, 鸡蛋 1个
步骤
1洋葱香菜切末备用
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2烤肠提前煎熟
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3锅里放少许油,油热后放一片冷面
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4待冷面煎一下再放鸡蛋,用铲子把鸡蛋搅散,涂匀在冷面上
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5翻面刷辣酱,依据自己口味还可以放醋和糖,或者其他酱料哦,我放的蒜蓉辣酱
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6撒上洋葱和香菜末,把煎好的烤肠放上面
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7卷好烤冷面,切段出盘,美味就出锅了
8看着馋不馋呢
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小技巧
冷面只能冷藏保存才能吃整片的,如果冷冻就只能吃丝了,