原料

娃娃菜（小点的 两棵, 熟咸鸭蛋 一个, 火腿肠 一根, 皮蛋 一个, 水 适量, 盐 适量, 葱花 适量, 食用油 适量

步骤

1娃娃菜切成条

2把火腿肠，鸭蛋，皮蛋切碎

3锅烧热倒入食用油，下入娃娃菜炒～撒入少许盐，翻炒均匀，淋点水，盖上盖子焖一会儿

4娃娃菜焖熟成这样

5把娃娃菜均匀的摆放在盘子上

6锅中加入适量水烧开～倒入火腿肠，皮蛋，咸鸭蛋

7大火煮一会儿，如果鸭蛋够咸就不用放盐，不够可以调入点盐，不需要鸡精～出锅前撒入葱花提香

8把汤汁淋在娃娃菜上就好了！ 浓浓的汤汁，夹杂着咸蛋黄的鲜美味道～ 而且颜色也很漂亮 (∩_∩)