馒头 2个, 鸡蛋 2个, 盐 适量, 白糖 少许, 番茄沙司 适量
1馒头根据自己的个人喜好切成合适的片
2鸡蛋打入盘子中，加盐、少许白糖搅打均匀
3平底锅烧热，倒入一些植物油烧至5成热，放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘，最后在馒头的表面挤入番茄沙司即可
煎馒头片的火一定不能太大，否则会焦糊不美观。