简介

今天做的这款不是面包而是麦片－格兰诺拉麦片（Granola），也是5分钟面包里的配方。做完可以直接加牛奶当早餐享用，也可以用来做格兰诺拉麦片面包。 在一日三餐当中，对于早餐我尤其的偏爱，所以也是我最重视的一餐。我经常会变着法变换每天的早餐，怎样做一顿能满足自己的味蕾但又可以符合上班族省时原则的早餐，是我经常思考的问题。这款格兰诺拉麦片，绝对可以可以满足我对早餐品质的要求了。 格兰诺拉麦片可以说是普通燕麦片的豪华版，如果在超市里买价格比较高，其实自己做起来非常简单。由燕麦片、核桃等各式坚果及干果组合而成的格兰诺拉麦片，香酥脆口，也可以根据自己的喜好调整香料、蜂蜜和盐的用量。无论是做为早餐还是零食都非常受欢迎，而且营养成分也很丰富，更重要的是确实方便快捷，一次可以做一大盘，放凉之后储存在罐子了，可以供一家子吃好久呢。

原料

燕麦片 4杯, 蜂蜜 1/3杯（95克）, 枫糖浆 1/4杯（70克）没有的话就用蜂蜜代替, 橄榄油 1/3杯（60克）, 水 2大勺（30克）, 香草精 1/2小勺, 肉桂粉 1/4小勺, 盐 1/4小勺, 芝麻 1/4杯, 切碎的核桃或其他坚果 3/4杯, 无糖椰丝 3/4杯（约50克）, 葡萄干 1/2杯, 蔓越莓干 1/2杯

步骤

1在容器里将蜂蜜、枫糖浆、油、水、香草精、肉桂粉和盐混合

2加入燕麦片、芝麻、切碎的核桃或其他坚果、无糖椰丝，混合搅拌

3烤盘里铺上烘焙纸，将混合好的燕麦片均匀的倒入烤盘。放入175度预热好的烤箱烤约30分钟。每十分钟搅拌一次，直至格兰诺拉麦片呈金棕色

4把果干切碎混合，可以加入不同的果干变换口味

5烘烤结束后取出烤盘，倒入果干拌匀。放凉之后储存在瓶子中

小技巧

做好冷却后的格兰诺拉麦片一定要储存在密封的容器里，否则坚果和麦片很容易不脆，影响口感，这点非常重要。