简介
说是豆沙包，重点就是面团怎么发，怎么做，其实内陷可以随便换，想做鲜肉包、刀切馒头等等都行，做了很多次的馒头，这个配方算是最简单的啦，馒头的原理应该都知道，我就不写了，就用最简单易懂的文字描述步骤了。
我的面包机是松下SD-P104。 数量：15个
原料
普通面粉 280克, 牛奶 140克, 绵白糖 20克, 酵母 3克, 水 10克左右, 豆沙 300克
步骤
1面粉、糖、牛奶放入面包机桶，酵母放酵母盒，启用面包面团程序一个小时，结束后继续留在面包机发酵20分钟左右，然后再开饺子皮程序，5分钟后取消（饺子皮之前看一下面团是不是干湿适中，我的有点干，所以放了10克水）
2饺子皮程序排气过了，所以直接分成30克一个的小剂子、一共15个，然后盖上保鲜膜静置15分钟
3面团静置的时候正好分割豆沙，20克一个，也是15个
4用擀面杖擀开一个小剂子
5放入豆沙
6包好后，收口朝下
7蒸锅准备40度左右的水，垫好油纸，馒头上锅，不要开火，二次发酵到2倍大，大概40分钟
8结束后，蒸锅的水倒掉，重新换成冷水，开大火，上气后转中火蒸15分钟，结束后不要揭盖，等4分钟后才开盖
9如果不是马上吃，可以冷却后直接冷冻
