简介
健康早餐~ 因为是一个人吃，所以土司只用了一片，紫薯是小小的一个，芝士用了半片~ 需要制作多人份的请酌情加量就行~
原料
全麦吐司 一片, 紫薯 一个, 鸡蛋 一颗, 百吉福减脂芝士片 半片, 平底锅 一只
步骤
1土司切成两个三角形，备用
2鸡蛋在盘子里打散，备用
3紫薯蒸熟，去皮，用勺子压成泥，备用
4取一片土司，涂一层紫薯泥
5盖上一片芝士
6再取一片土司，涂一层紫薯泥
7两片土司对合在一起，用手轻轻压实
8丢进蛋液里
9帮土司君翻身，目的两面及四周都沾满蛋液
10丢进平底锅，不用放油。小火煎，翻面，继续小火煎
11四周也煎一下
12煎至两面金黄
13出锅，装盘
14分分钟就可以搞定的快手早餐，配上一杯牛奶，美美的~
小技巧
1.如果你的不粘锅不粘效果不好的话，锅里加点橄榄油也是可以的。 2.紫薯提前蒸好可以节省早上的时间。
