简介

英国人很懒的 所谓英式早餐一般从十一点开始供应 但是菜品丰富 番茄（tomato)煎或者烤 西式炒蛋(scrambled egg) 不同于中式炒蛋的 香肠(sausage) 培根(bacon) 我没加 茄汁黄豆（baked beans） 烤蘑菇(mushroom) 我没加 血肠（black pudding) 烤面包（bread of any kind）

原料

蛋 2个, 番茄 一个, 烤肠 2个, 茄汁黄豆, 土司, 血肠, 黄油, 牛奶, 口蘑, 白葡萄酒

步骤

1小锅小火加热茄汁黄豆注意多搅拌

2平底锅加黄油 一边煎烤肠 培根和血肠 一边煎番茄片和蘑菇块

3鸡蛋加一点牛奶和白葡萄酒打散 入小火平底锅 不停推搅 至凝固立刻出锅

4烤片土司 开吃

小技巧

酒去蛋腥味 不喜或者有小朋友则不加