简介
依旧是深夜食堂的菜谱，做起来相当容易，觉得很适合赶时间的上班族的营养早餐～
原料
鸡蛋 3只, 盐 少许, 糖 可加可不加, 牛奶 两大勺, 油 少许
步骤
1用筷子将鸡蛋打成蛋液，加入盐，牛奶（喜欢甜蛋烧的可以加入少许砂糖）
2没有厚蛋烧专用的方锅，平底锅也是OK，因为是不粘锅所以需要的油量也少：等锅底热了涂一层油，油热后倒入三分之一蛋液
3在蛋液快要凝固时，将鸡蛋从一边卷到另一边（第一次做还不太会卷，就拿筷子和小木铲一起卷）
4继续加蛋液的三分之一，重复步骤3；再加三分之一。最后就卷成了一个大卷
5切块（小秘诀，因为鸡蛋上还是沾了一些油，在切块前用烧烤常用的去油纸包一下，这样就更健康啦）
6装盘，配上家里现成的坚果和水果。
7再倒上一杯果汁或者咖啡，精神抖擞的早餐时间^ _ ^
小技巧
因为鸡蛋熟起来很快所以锅的火不用开大火，我的电磁炉是五档的我开到三档就OK了
