原料

去皮南瓜180g，糯米粉150g，澄粉30g，色拉油15ml，豆沙馅适量，椰蓉少量

步骤

1.去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟 2.蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥 3.加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团 4.把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g 5.取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼 6.入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动啦