毛豆腐 300g, 豆瓣酱 1勺, 姜片 4片, 葱段 一节, 老抽 1勺, 生抽 1勺, 干辣椒 2个, 盐 适量, 糖 适量
1毛豆腐用油煎好
2炒锅中加入毛豆腐，料酒，豆瓣酱，生抽，老抽，盐糖，姜葱，加水煮开，烧10分钟左右，大火收汁即可