萝卜干 120g, 腊肉 120g, 青蒜 50g, 红辣椒 50g, 豆豉 20g, 干辣椒 2个, 葱 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 油 一点
1萝卜干用水洗去上面的盐分，腊肉切片，豆豉剁碎，辣椒切碎，青蒜切段，葱姜切成米碎，蒜拍碎
2锅烧热，加入油，小火炒豆豉到出香味，加入葱姜和1/2的蒜还有2个干辣椒，炒出香味
3再加入鲜辣椒和牛肉，翻炒到辣椒微微变软
4加入萝卜干，炒到萝卜干能滚到豆豉的颜色
5出锅加入青蒜和剩下的蒜，齐活