超市買菜，看到素雞，看到韭菜……韭菜炒素雞。味道和韭菜炒香乾差不多，差別在素雞的口感與香乾不同哈。這個素雞是五香味的，且由醬油浸漬出來的，醬香味重。算是下飯菜。
素雞, 韭菜, 蒜片
1素雞切片
2韭菜切段
3坐鍋熱油，下蒜片、素雞炒香（吃辣的此時放入辣椒）
4放入韭菜翻炒
5放一點點鹽調味，出鍋淋香油