簡介
高端魔獸玩家,資深食譜研究員KC又和大家見面了,今天要展示的是魔獸世界裡風靡的一道菜——烤泥魚。泥魚全稱是菲格魯泥魚,在魔獸世界「火星」的納格蘭各個水域可以釣到,如果你的釣魚技能等級不夠,又或是沒有錢買火箭票去納格蘭的話,我看你還是隨便到家附近的菜場買條鯽魚對付得了(用鯽魚的話本人不保證使用效果)。OK,話不多說,我來介紹下做法^^!附食譜:烤泥魚需要 烹飪 (320)需要等級 55使用: 在30秒內恢復總計7500點生命值,進食時必須保持坐姿。如果你花費至少10秒鐘來進食,你的敏捷和精神都將提高20點,持續30分鐘。 需要:菲格魯泥魚(1)
原料
菲格魯泥魚(或是鯽魚)1條,干辣椒適量,花椒粒1小把,姜蒜,李錦記香辣醬,蚝油,醬油,蜂蜜,鮮味汁,辣椒面,胡椒,川味火鍋底料
步驟
1.魚先宰殺,刮鱗片。 2.魚的表面和腹腔抹上蚝油、醬油、蜂蜜、鮮味汁,李錦記的香辣醬,然後上面撒上辣椒麵和胡椒,孜然。量的話看你口味,反正我是重口味,O(∩_∩)O,一斤半的魚腌制個把小時就OK。 3.鍋里放油加熱,用中火,放姜,蒜,辣椒,花椒炒出香味,用作配料。辣椒記得剪成段,取籽。對了,作為一個wower,我應該把它們統稱為香辛料。 4.取一張錫紙,把剛才炒好的香辛料放一部分在上面,然後把魚鋪在香辛料上面,一部分香辛料放在魚肚子裡,剩下的鋪在魚身上。把魚包好,用基礎營火烤20分鐘。如果你實在沒有「基礎營火」這種需要高超技術才能點燃的火堆的話,用烤箱也是可以忍受的,放在烤箱裡邊,記得調250度烤20分鐘。 5.出來了後你就可以享受美味了。但是,作為一個資深魔獸食譜研究員,我是很有創新精神的,如果你的口味足夠重的話,可以再試試我的進一步發揮。 6.在烤魚的時候,可以用川味火鍋底料調製成紅湯備好,魚烤好後放入,下面加火,就可以像火鍋那樣燉。烤魚紅艷艷,表皮焦酥,魚肉在紅油里翻…… 口感豐富,而且辣的很帶勁哦。
小技巧
紅湯不宜過多,烤魚皮焦酥,如果完全蓋住,則口感打折扣。總之,大家看著辦!