原料

鯗魚 料酒 薑絲 蔥段 鹽 李錦記蒸魚豉油 熱油 辣椒絲

步驟

1、新鮮鯗魚處理乾淨，魚身用刀劃幾刀，這樣使蒸出的魚更入味。 2、魚先用鹽稍微抹一下，放料酒、薑絲蔥段。 3、鍋里放水煮開，然後把魚放架子上隔水蒸8分鐘即可出鍋。 4、去除蒸過的蔥段薑絲，重新放上蔥段、薑絲、辣椒絲，倒上李錦記蒸魚豉油，鍋里熱油淋上即可享用！鯗魚鮮美無比，非常的好吃，不過魚刺很多哦，吃的時候千萬要小心！