原料

櫻桃1磅，糖1/2cup，橙皮屑1茶匙

步驟

1、櫻桃去蒂去核切碎，丟到小鍋里，中火邊攪邊煮至出汁，轉小火煮至軟爛； 2、放入橙皮屑，轉中高火加入糖，慢慢攪動防止糖結底子； 3、煮開以後，保持中火邊攪邊煮粘稠，用勺子撥開發現有稠密感即可。