菠蘿醬

原料

菠蘿大半隻,冰糖60克

步驟

1.將菠蘿分成兩半,一半切碎丁,放入榨汁機中榨成汁 2.另半份菠蘿切成碎丁(熬出來的果醬口感更好)一起放入榨成汁的菠蘿汁里,加入冰糖,大火燒開後轉小火熬煮至水分收干,約需40-50分鐘,期間不斷攪拌以防粘牢燒焦,熬成醬後,放涼,入消過毒的玻璃瓶中保存即可


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