菠蘿大半隻，冰糖60克
1.將菠蘿分成兩半，一半切碎丁，放入榨汁機中榨成汁 2.另半份菠蘿切成碎丁（熬出來的果醬口感更好）一起放入榨成汁的菠蘿汁里，加入冰糖，大火燒開後轉小火熬煮至水分收干，約需40-50分鐘，期間不斷攪拌以防粘牢燒焦，熬成醬後，放涼，入消過毒的玻璃瓶中保存即可