原料

四破魚1/2斤(4∼6尾)，鹽適量

步驟

(1)準備生的四破魚或者先把魚蒸熟，再來燒烤均可。 (2)烤架備好，放入四破魚烤至兩面呈現干焦狀至熟，再撒上少許鹽即可食用。