原料

黃瓜1根  梨1隻  金糕1塊（也叫山楂糕）鹽1/4茶匙（鹽）蜂蜜1湯匙（15ml）

步驟

1）將黃瓜洗凈切細絲，梨去皮切細絲，金糕切細絲。將黃瓜絲和梨絲放入大碗中，調入鹽和蜂蜜，改上保鮮膜腌制20分鐘。 2）盛入盤中，撒上金糕絲即可。 超級�嗦： 香瓜，好吃，但冬天是木有滴，但你知道嗎？用梨絲和黃瓜絲放在一起，加上調料再腌制一會，這兩種味道的融合，最終出來的香味，和香瓜很象哦。本來黃瓜應該去皮的，但我覺得有點綠色，會比較好看。 金糕也叫山楂糕的東西，是酸酸甜甜的，即開胃又解膩。我敢拍著胸脯說，這道菜，可以說是一道飯前的開胃菜，也是一道餐後的爽口甜品。 **我個人最喜歡的山楂糕，是稻香村賣的，大概4塊錢左右一包，能吃很久很久，而且，還可以給你的涼菜做色彩上的點綴。你叫這道菜鴻運當頭也不為過哈。 Surprising Cucumber and Pear Salad Ingredients： Cucumber： 1 Pear： 1 Hawthorn cake： 1 piece Seasonings： Salt： 1/4 teaspoon Honey： 1 soupspoon(15ml) Directions： 1)Wash the cucumber and peel the pear， then finely shred the cucumber， pear， and hawthorn cake;Put the finely shredded cucumber and pear into a large bowl， add in the salt and honey then marinade for 20 minutes(cover with the cling film); 2)Place the marinaded cucumber and pear mix into a plate and decorate with the finely shredded hawthorn cake. Finish