簡介

這種簡單快捷，帶有甜辣味的菜肴是將蜂蜜、生薑、蝦和大蒜炒在一起的。此菜跟清蒸蔬菜或米飯最好。

原料

橄欖油30毫升，干辣椒粉15克，大蒜1瓣，小洋蔥半個，生薑15克，蜂蜜糖5毫升，中蝦500克，鹽，新鮮黑胡椒粉適量

步驟

1、大蒜、小洋蔥切碎，生薑磨碎，中蝦去皮，去沙腸。 2、取一個大平底鍋，置於中火上，放橄欖油及搗碎的干辣椒加熱。 3、再加入洋蔥、大蒜、生薑和蜂糖，翻炒直到香味出來。 4、加入蝦炒5分鐘，直到蝦變成粉紅，肉質不再透明即好，趁熱吃。