原料

雜菇，虎皮椒，紅辣椒，潘泰紅咖喱膏，水澱粉，蒜蓉，糖

步驟

1.雜菇提前洗凈，虎皮椒、紅辣椒去籽切段備用。 2.鍋中座油，下蒜蓉炒香，加雜菇一起炒制。 3.倒入虎皮椒、紅辣椒，加入紅咖喱膏炒勻。 4.加入少許水把菇窩一會兒，讓咖喱膏和菇吃合。 5.加入糖調味，最後淋上水澱粉收汁即可。